10月1日（日）Point de Controleの会を開催します。 根本シェフ、児玉シェフにアドバイスをいただける貴重な機会となるはずです！少人数でシェフと長時間、じっくりと指導していただけるイベントです。他にないと思 … Read more →
ビアンキュイ 月額コース会員レッスン無料ご招待(募集終了しました）
※このイベントは2017年10月10日をもちまして締め切りました。 多数の応募をいただきましてありがとうございました。 【ビアンキュイの理念に関するイベントのお話】 ビアンキュイの理念は 「日本のブーランジ … Read more →
チャリティ製パン講習会in東京 2017/4
第15回を迎えましたチャリティ製パン講習会を取材させていただきました。 いままでもなんとなく気になっていつつもタイミング的な問題などいろいろあって中々ご縁がなかったのですが、今回、バゲットライフやイベントの「利きバゲット … Read more →
ネモ・ベーカリー渋谷ヒカリエ
私が主催しているパン教室「Bien Cuit」で講師をつとめていただき、利きバゲットのイベントでも大変お世話になっているネモベーカリー＆カフェの根本シェフが、このたび渋谷ヒカリエに新店舗を出すことになったそうで、それはそ … Read more →
パンとスープのコラボ！期間限定！MMC Soup Cafe にいってきた
Baguette Lifeやパンの教室のBien Cuitでいろいろとお世話になっておりますエム・シーシー食品株式会社の水垣様から、期間限定（8/23~8/29）でオープンする「MCC SOUP Cafe by Yosh … Read more →
Bien Cuit ビアンキュイレッスン 「ブリオッシュ再発見」
こんにちは。 Baguette Lifeの平岩です。 いよいよ4月から私が主催するパンの教室Bien Cuit ビアンキュイの本科コースがスタートしました。 コースの設定としては児玉シェフと根本シェフそれぞれに担当してい … Read more →
パンの教室Bien Cuit ビアンキュイ 児玉シェフメニュー詳細と単科募集
こんにちは。 Baguette Lifeの平岩です。 4月-6月の受講の申し込みを受付中のパンの教室Bien Cuit ビアンキュイについて書かせていただきます。 ■Bien Cuitは楽しい ブーランジェリーのシェフが … Read more →
パンの教室BIen Cuit ビアンキュイ デモ＆ワークショップ形式の理由
こんにちは。 Baguette Lifeの平岩です。 いま新規の申し込みを募集中のパン教室Bien Cuit ビアンキュイについて書かせていただいています。 ■ なぜデモンストレーション＆ワークショップ方式 … Read more →
パンの教室BIen Cuit ビアンキュイ レッスンが３回の理由
こんにちは。 Baguette Life の平岩です。 新しく始めましたパンの教室 Bien Cuit ビアンキュイ の受講申し込みがいよいよ始まりました。 http://baguettelife.com/biencui … Read more →
パンの教室 Bien Cuit ビアンキュイ 本科コース募集開始
こんにちは。 Baguette Lifeの平岩です。 いよいよ本科コースの応募がスタートしました。 http://baguettelife.com/biencuit/index.html ■ Bien Cu … Read more →
