Baguette Life バゲットがおいしい バゲットがたのしい 

Monthly Archives: 12月 2012

You are browsing the site archives by month.

焼きトマトとベーコンのバゲットサンド ジャンティーユ

今日は目黒にあるジャンティーユのバゲットでカスクルートをつくる。もうtとにかく、いままでにないやさしく軽い感じのバゲットなので、どういう材料でつくるのが良いのかちょっと悩む。思い材料よりも軽い感じの材料が良いのは確かで、 Read more →

gentille ジャンティーユ

JR目黒駅から大鳥神社の交差点に方面に坂を下りて行き、山手通りを中目黒のほうに右折して5分ほど歩いた左側にgentilleジャンティ―ユはある。白い背景にアンティークなエントランスが印象的なブーランジェリーだ。 オーナー Read more →

チキンとナスのバゲットサンド 濱田屋

今日は三軒茶屋にある濱田屋のバゲットでカスクルートを作る。もちっとしたクラムが印象的なバゲットだ。 濱田屋さんのコンセプトに合わせてカスクルートも「和」のテイストで攻めようかとちょっと思ったのだがどうも自信がなく、途中で Read more →

濱田屋

今日は三軒茶屋にある濱田屋三軒茶屋本店にやってきた。東急田園都市線の三軒茶屋駅から歩いて5分くらいの世田谷通り沿いにあるお店だ。 世田谷通り沿いにあるということで簡単に見つかるだろうと思ってあるいていたのだが、これが全然 Read more →

パテ・ド・カンパーニュのバゲットサンド トラスパレンテ

TRASPARENTE  トラスパレンテのバゲットでカスクルートをつくる。このバゲットは軽い食感をたのしみながらしっかりと粉のコクを味わえる味の濃いタイプなので、材料もどっしりとした味の濃いものを選んでも大丈夫だ。 これ Read more →

TRASPARENTE トラスパレンテ

今日のブーランジェリーは中目黒駅から線路沿いに歩いて10分ほどのところにあるTRASPARENTE トラスパレンテ。エントランスがビジネスオフィスのようにシャープなデザインなので一瞬通り過ぎてしまったのだが、これは完全に Read more →

ローストビーフとキノコのバゲットサンド パンとごはん

京王井の頭線池の上駅が最寄駅のパンとごはんPAIN et GOHANのバゲットでカスクルートを作る。ここのバゲットはパリッとしたクラストとモチモチしたクラムのバランスがいい。粉の味がしっかり楽しめるタイプだ。 今日はある Read more →

パンとごはん PAIN et GOHAN

京王井の頭線の池の上駅から10分ほど歩いたところにあるパンとごはんPain et GOHANにやってきた。やはりここも住宅街の中に溶け込んだいい感じのブーランジェリーだ。 中は「パンとごはん」というお店の名前からもわかる Read more →

ききバゲットの会

 バゲットの味って違うよね いろいろなお店のバゲットを食べ歩いていてふと思うことがある。 「みんなは何軒くらいのパン屋さんでバゲットを買ったことがあるんだろう?」 どこそこのメロンパンがおいしいとか、あそこのパン・オ・シ Read more →

ハムとフロマージュのバゲットサンド~とらやベーカリー

今日はJR常磐線の金町駅のそばにある、とらやのバゲットをつかってカスクルートを作る。食べきりサイズなのだが、クラストが厚くてコクのあるバゲットだ。どんなカスクルートにしようか。 実は今日は朝から食べたいものが決まっていた Read more →

Post Navigation