Baguette Life バゲットがおいしい バゲットがたのしい 

Monthly Archives: 4月 2013

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ポークジンジャーのバゲットサンド BONBON

バゲット BONBON

今日はJR大塚駅のすぐそばにあるBONBONのバゲット。 短く細みなのだが、粉の甘みがしっかり感じられるおいしいバゲットだ。     最近、カスクルートにしても料理にしても、和風っぽい風味でもバゲット Read more →

BONBON

バゲット BONBON

JR山手線の大塚駅を降りて北口方面に出る。目の前のみずほ銀行の横の道を入っていくとすぐのところにBONBONはある。 駅から1,2分といったところだろうか。イートインもある広い店舗で、しかもながらくこの土地に根付いている Read more →

ペペロナータ ゴントランシェリエ

バゲット ゴントランシェリエ

今日はゴントランシェリエのバゲットでランチをつくる。 全体に柔らかく、モチモチしたクラムが主役のバゲットだ。     今日の気分で、野菜と一緒にたのしみたいような気がしてきた。たまたまパプリカの赤とイ Read more →

ゴントランシェリエ 東京

バゲット ゴルトランシェリエ

今日のブーランジェリーはゴントランシェリエ 東京。 まさに渋谷の宮益坂下交差点の真ん前にある。     ゴルトランシェリエはパリで有名なブーランジェリーのシェフの名からきている。日本だけでなくシンガポ Read more →

バジルケーゼのバゲットサンド breadworks

バゲット ブレッドワークス

今日はbreadworksのバゲットを食べるのだが、クセがなくバランスのいいバゲットなのでしっかりと味の濃い食材に合わせてみたい。     そういえばしばらくヒカリエに入っているシャルキュトリー・コダ Read more →

breadworks ブレッドワークス

バゲット breadworks

地下鉄の表参道駅のB3出口を出て、JCBの入っているビルのある角を1本中に入っていくと2,3分のところにbreadworksの広々としたテラスがある。 周りのビルとくらべて違和感があるくらい涼しげで静かな空間だ。 &nb Read more →

マグロのマリネ わさび醤油風 LE BIHAN

バゲット LE BIHAN

今日は池袋西武の中にあるLE BIHANのバゲット・トラディショネルを食べる。 この間の作ったサーモンのマリネが好評だったので、他の魚でまたマリネを作ってみようかと。     というわけで今回はマグロ Read more →

LE BIHAN

バゲット LE BIHAN

今日は池袋西武百貨店の中に入っている LE BIHAN ルビアンに来ている。 ルビアンを経営しているのはベルギーのデザートのブランドであるヴィタメール等のブランドを展開しているエーデルワイスだ。   &nbsp Read more →

カプレーゼのバゲットサンド  トモヒロ

バゲット トモヒロ

今日は葛飾区の亀有駅から少し離れたところにあるブーランジェリートモヒロのルヴァンバゲットを食べるのだが、どうやって食べようか。     最近食べてないなぁと思ったのがカプレーゼ。 なぜだか寒くなると肉 Read more →

ブーランジェリー トモヒロ

バゲット トモヒロ

今日のブーランジェリーは少し駅から離れている。 JR常磐線亀有駅の南口を出て、綾瀬方向にある道上小学校の方に向かってどんどん歩いていく。小学校にぶつかったら正門がある大きな通りにでてさらに綾瀬方向にあるいていくと、グリー Read more →

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