Baguette Life バゲットがおいしい バゲットがたのしい 

Monthly Archives: 9月 2013

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デイジイ

バゲット デイジイ

今日は埼玉県の川口市に来ている。JRの川口駅からかなり離れている住宅街の中で、元郷中学校のそば。 ここにデイジイの本店がある。デイジイは川口市を中心に何店も展開しているショップだ。     オーナーシ Read more →

お台場 秋の利きバゲット祭り 2013

利きバゲット祭り201309

何度か告知させていただいたのですが、9月15日にお台場ZeppTokyoの2階にある東京カルチャーカルチャー(通称「カルカル」)で「お台場 秋の利きバゲット祭り!」を開催しました。 当日は台風の接近により、朝から天気が不 Read more →

チョリソーとペペロナータのカスクルート アンジェリーナ

バゲット アンジェリーナ

今日はアンジェリーナのバゲット。 どうやって食べようかなと。     久しぶりにソーセージが食べたくなった。バゲットだとどうしてもハムやゲーゼの方が合わせやすいし、パテやリエットが定番になってくるので Read more →

アンジェリーナ

バゲット アンジェリーナ

今日は練馬区の氷川台駅のそばにある、アンジェリーナ。 駅を出て川を渡って、桜台三丁目の交差点に向かって歩いていく。交差点を左折してすぐ左手にアンジェリーナがある。     オーナーシェフは隅 章さん。 Read more →

トマトのロースト  メゾンイチ 代官山 

バゲット メゾンイチ代官山

今日はメゾンイチ代官山のバゲットを食べる。 白っぽい焼き色と酸味が特徴的なバゲット。     メゾンイチ代官山では店内で本格的な食事もできるし、パン以外にデリの販売も充実している。先日行ったときにトマ Read more →

メゾンイチ代官山

バゲット メゾンイチ

今日は代官山にあるメゾンイチ代官山へ。 東急東横線の代官山駅を出て、旧山手通りを目指して歩く。5分もかからずに代官山交番前の交差点に出れるのだが、その交差点沿いにあるビルの地下に降りると、そこがメゾンイチ代官山。 &nb Read more →

シャポー・ド・パイユ Ⅱ

バゲット シャポードパイユ

今日も昨日に続いて目黒区にあるシャポー・ド・パイユ。バゲットで作るサンドウィッチ、カスクルートの専門店だ。うれしい!     オーナーシェフは神岡さん。パンはフランス(鳥越製粉)とテロワール(日清製粉 Read more →

シャポー・ド・パイユ

バゲット シャポードパイユ

今日は中目黒にきている。 駅からちょっと離れているのだが、まず山手通りを目黒通りの方向に向かって12分ほど歩いていく。ポルシェのディーラのそばまで来たら、右にはいって数分あるいていくと、今日のお目当てシャポー・ド・パイユ Read more →

第4回 モンディアル・デュ・パン選手応援講習会

バゲット モンデュアルデュパン

今月9月にパンの世界大会である「第4回モンディアル・デュ・パン」がフランスで行われる。 今年の日本代表は大阪のブーランジェリーであるパリゴの安倍竜三シェフ。世界大会に先立って、安倍シェフの応援会を兼ねて日本を代表するシェ Read more →

ツナとタマゴのカスクルート ラトリエ・デュ・パン

バゲット ラトリエデュパン

今日は港区六本木にあるラトリエ・デュ・パンのバゲット。 軽い感じでしっかり噛み応えのあるバゲット。     今日はカスクルートにすると決めているのだ。しかも、個人的に一番好きなやつ(笑)。 ツナとタマ Read more →

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