Baguette Life バゲットがおいしい バゲットがたのしい 

Monthly Archives: 2月 2014

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牛肉とアスパラのゴマダレ風サラダ ottoパン

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今日は品川区にある荏原町駅のそばにあるオットパンのバゲットを食べる。クラストがハードで食べ応えあるバゲットだよ。     毎週のように続いた大雪のせいで野菜が高い。円安のせいで小麦粉やチーズも高い。材 Read more →

otto パン オットパン

オットパン

今日は東急大井町線の荏原町駅に来ている。 駅の南側に出て駅前の通りを荏原町駅入り口の交差点に向かって歩いていく。いくつ目かの交差点を左に曲がってすぐのところに、白いエントランスが綺麗な、本日お目当てのottoパン オット Read more →

マイタケのラタトゥイユのカスクルート パンステージ エピソード

バゲット エピソードワン

今日は町田市にあるパンステージ エピソードのバゲットでカスクルートを作る。 クラストパリパリでクラムがたっぷり、モチモチしてるバゲットなのでカスクルートにしたらかなりおいしいよ、これ。     カスク Read more →

パンステージ エピソード

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今日のブーランジェリーは東京の町田市にあるエピソードワン。 最寄りの駅はJR横浜線の淵野辺駅や小田急小田原線の鶴川駅になるのだろうか。でもどの駅から3㎞位は離れているだろうか。そう、エピソードに行くには電車意外に車等の移 Read more →

ホタテのサラダ パネッテリア アリエッタ

バゲット アリエッタ

今日はJR駅から歩いて5分くらいのところにあるパネッテリア アリエッタの長時間熟成バゲットでお食事。     何十年に一度の大雪が降って積雪がものすごかったりして寒い日々が続いていていかにも厳しい冬と Read more →

パネッテリア アリエッタ

mmmmmmm

今日はJR山手線の五反田駅。東側に出て歩道橋を渡り、大通りを御殿山小学校前の交差点に向かって歩いていく。5、6分ほどで右手にアリエッタの赤いヒサシが見えてくる。そう、今日のお目当てはこのパネッテリア アリエッタ。 &nb Read more →

ツナと野菜のカスクルート ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュ

バゲット ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュ

今日は葛飾区の京成小岩駅の周辺にある井上シェフの2号店、ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュのバゲットでカスクルートを作る。     クラストが薄くてパリパリ、クラムもしっとりなのでどんな具材にでもあい Read more →

ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュ

バゲット ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニ

今日は2月8日にオープンしたばかりのお店、ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュに行ってきた。 お店の名前は「オーヴェルニュの食卓」という意味のイタリア語。そう、ここは青砥駅のそばにある「オーヴェルニュ」のオーナー、井上 克 Read more →

ベーコンと具だくさんのトマトスープ palaoa パラオア

バゲット パナオア

今日は千葉県鎌ヶ谷市にあるpalaoa  パラオアのバゲットを食べる。 香りも食感もいい、おいしいバゲット。     毎日寒い日が続いている。こういう季節はあったかいスープが格別。 ということで、今日 Read more →

palaoa パラオア

バゲット アリエッタ

今日は千葉県の鎌ヶ谷市まで来ている。 新京成線の新鎌ヶ谷駅のそばにあるpalaoa パラオアがお目当てのお店。駅から600メートルぐらいの距離なので歩いてもすぐだろう。私は車で来ているのだが、お店は駐車場も完備しているの Read more →

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