Baguette Life バゲットがおいしい バゲットがたのしい 

Monthly Archives: 3月 2014

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第2回利きバゲット祭り 2014-3

2014年3月15日、昨年に引き続いて「利きバゲット祭り」の第2回を開催することができました。会場は同様にお台場の東京カルチャーカルチャー。     第1回は台風がやってきて悪天候の中の開催となっての Read more →

鹿肉のソーセージ グリオット

今日食べるの目黒区にあるグリオットのバゲットを食べる。 細身だけどクラムもっちりでおいしいバゲット。     最近は特にジビエが身近になつてきている。「利きバゲット祭り」を開催した東京カルチャーカルチ Read more →

griotte グリオット

今日は東急田園都市線の駒澤大学駅に来ている。駅から自由通りに出て駒沢通りに向かって歩いていく。 5,6分歩くと右手に今日のお目当てのお店、griotteグリオットの赤い看板が見えてくる。     グリ Read more →

3種類のタルティーヌ にこにこパン

今日は足立区の六町駅のそばにあるにこにこパンのバゲット。 太めでクラムがしっかりあるくせのないバゲットだ。   にこにこパンのバゲットの特徴を活かして、タルティーヌを作ってみることに。あまり手をかけずにその代り Read more →

にこにこパン

今日は足立区にある、つくばエクスプレス六町駅に来ている。そしてこの駅のほぼ向かい側に近いところにあるのが、にこにこパン。なんとお店の前にある「顔はめ」が目印だ。     顔はめだけではなく、配達用のミ Read more →

鴨のローストオレンジマスタードソース  ボン ヴィボン

今日は小田急線の新百合ヶ丘にあるボン ヴィボン新百合ヶ丘店のバゲットを食べる。バゲットはライ麦が加えられたバゲット ボン ヴィボンだ。     かすかな酸味と甘みのバランスが特徴的なバゲット。フロマー Read more →

Bon Vivant ボン ヴィボン 新百合ヶ丘

今日は小田急線の新百合ヶ丘駅から車で10分ほどのところにある、ボン ヴィボンの新百合ヶ丘店に来ている。今日は車で来ているのだが、公共交通機関だと小田急線で新宿から新百合ヶ丘駅まで30分弱、そこからバスで10分~15分ぐら Read more →

蒸し鶏とザーサイのサラダのカスクルート ブーランジェリーNARUI

今日は三鷹市の牟礼にあるブーランジェリーNARUIのバゲット。 太さがあってクラムがたっぷりあるのでカスクルートにしたくなる。     何をはさもうかなぁと考えてみる。クラムの部分が多く、クラストの味 Read more →

ブーランジェリーNARUI

今日は三鷹市牟礼にあるブーランジェリーNARUIに来ている。 鉄道の最寄り駅というとどこになるのだろうか。あえて言えば三鷹台駅や仙川駅になるのかもしれないが、どちらにしろかなり離れていて、歩いてくるのはちょっと困難。吉祥 Read more →

サーモンのマスタード風味 カスクルート プクガリ

今日は世田谷区の千歳烏山駅のすぐそばにある、ブーランジェリー プクガリのバゲットを食べる。北海道の全粒粉を使用したコクのあるバゲット。     太めの外形とモチモチしたクラムをもつプクガリのバゲットは Read more →

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