Baguette Life バゲットがおいしい バゲットがたのしい 

Monthly Archives: 4月 2014

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iacoupé イアコッペ

今日は上野公園。というよりも上野駅と上野公園の間というべきか、駅の公園よりのホームからもよく見える本当に駅からすぐそばに新しくできたビルが上野の森さくらテラス。このビルの3階に4月26日、イアコッペがオープンした。 &n Read more →

ツナとエビのカスクルート カド―

今日は京王井の頭線の新代田駅のそばにある、カド―のバゲット。 かるーい食感が特徴のバゲット。     最近食べてないなぁーというのがツナのカスクルート。 何度も書いてますが、私がもっともすきなサンドの Read more →

Cade au カド― 

今日は京王井の頭線の新代田駅。 駅を降りて目の前を通る環状7号線を渡り、住宅街の中に入って5分ほど歩いたところに不意にオレンジのテントが目に入ってくる。 ここが本日の訪問先、ブーランジェリー カドーだ。   & Read more →

蒸しズッキーニと鯛のサラダ セイジアサクラ

今日は白金台のブーランジェリー セイジアサクラのバゲットを食べる。 しっかり味が乗っていて食べ応えのあるバゲットだ。     たまにはちょっとあっさりめのものも作ってみようかという気がして。 というこ Read more →

BOULANGERIE SEIJI ASAKURA セイジアサクラ 2014-04

今日はBOULANGERIE SEIJI ASAKURA。 ダンディゾンに続いて、以前にご紹介したブーランジェリーの再登場である。     セイジアサクラシェフである朝倉 誠二さんのつくるバゲットも、 Read more →

トマトパスタとバゲット ダンディゾン

今日は吉祥寺にあるダンディゾンのバゲット・ダンディゾン。 でも食べ方としてはちょっと、変わった食べ方というか、一般的ではないかも。     「一般的ではないかも・・・」と想いながら強引に押しとうそうと Read more →

ダンディゾン 2014-04

今日は以前にもう書いたことがある、ダンディゾン。 JR吉祥寺駅から歩いて7分位だろうか、静かな一角にある階段を下りていくとダンディゾンのエントランスがある。     実は今年の3月にお台場で開催した「 Read more →

レンコンチップと豚シャブのサラダ キャニスミノール

今日は新鎌ヶ谷駅前にあるキャニスミノールのバゲットでランチをつくる。 TYPE100バゲットではなくてバゲットカンパーニュの方。     全粒粉とライ麦が加えられた深みのある味わいが特徴。 今日は特に Read more →

Canis Minor キャニスミノール Ⅱ

キャニスミノールのバゲットをもう1本。 キャニスミノールは千葉県の新鎌ヶ谷駅の目の前にある米山シェフのお店。     エントランスの横にはイートインスペースがある。 温かくなってくるとここでゆっくりと Read more →

焼き野菜のマリネのカスクルート キャニスミノール

今日はキャニスミノールのTYPE100 バゲットを食べる。     硬すぎないクラストとソフトのクラムがおいしい。そんなTYPE100バゲットで今日は焼き野菜のカスクルートをつくってみようかと思う。 Read more →

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