365日 2014-08

今日は代々木公園駅のそばにある365日を再訪。 柴田書店から出ている『Bakery book』を読んでいたら、365日の杉窪シェフによるバゲットに関する記事が目に留まった。それは一般にバゲットを焼くには不向きと言われてい…

パン工房 YOU

今日は練馬区の中村橋駅のそばにあるパン工房YOUへ来ている。 西武池袋線の中村橋駅をおりて中杉通りを千川通り方面に歩くとすぐのところにある。     最近、練馬区のお店の記事が多いと自分でも思う。有名…