今日のブーランジェリーはお久しぶりにパーラー江古田。（前回の記事はこちら） 西武池袋線の江古田駅から歩いて５分ほど。 いつもどおりの店構え。 あ、でも窓のところがイラストのなっている。でもやっ…
今日のバゲットはPAUL品川店で買ったバゲットアンシェンヌ。 フランス産のカンレミ粉を100％使用してストレート法で仕上げた一品。 クラストの歯ごたえは軽く気持ちの良い感じだが、風味はしっかり…
今日の記事が今回の関西遠征の紹介の最後。 おうかがいしたのは大阪府の吹田市岸部北にあるBOULANGERIE LE SUCRÉ-COEUR ルシュクレクール。 住所を調べて地図を見てみるとＪ…
今日のブーランジェリーは兵庫県神戸市から移動して大阪に。 大阪のパン屋さんの訪問は初めて。有名なお店が数多くあり、どこに行ってみようかと悩みまくる。ただ、日曜日ということとスケジュール上の制約もあり、その範囲の中でお店を…