チョコデニッシュブレッドの作り方 児玉シェフのレッスン~ビアンキュイ

ビアンキュイの児玉圭介シェフのチョコデニッシュブレッドのレッスンです。

デニッシュ生地にチョコレートをたっぷり巻き込んで方に入れて焼き上げます。シートバターの作り方もしっかりビデオでお見せします。大人にもお子さんにもうれしい、折り込み生地のリッチな食感と風味が特徴です。

 

 

折り込み生地ですけど、クロワッサンほど難しくありません。折り込み生地に初めて挑戦するかたやにが手の方などはぜひ試してみていただきたいパンです。

大人も子供も大喜びですよ!

You TubeのビアンキュイチャンネルにはBon Vivantの児玉圭介シェフのレッスンダイジェストがたくさんあります。ぜひチャンネル登録をお願います。

https://www.youtube.com/channel/UC59YE2TZ2hba7rW6E9_WrJQ

レッスン本編やレシピが見れるビアンキュイはこちら。会員登録(無料)と有料申し込みが必要です。

https://biencuit.jp

 

 

ビアンキュイ主宰 平岩 高弘

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