ローストポテトブレッドの作り方 川本シェフのレッスン~ビアンキュイ

ビアンキュイでとっても評判の良いレッスンをご紹介。

ブーランジェリージャンゴの川本シェフのローストポテトブレッド。これがもう、本当においしい。

 

ポテトブレッド 簡単で美味しい!

 

そして本編レッスンで何度もシェフがおっしゃってるんですが、ある程度適当につくってもおいしくできるというのがまたすごい。

パートフェルメンテを使うのでちょっと手間といえば手間なんですが、ストレート法以外の方法の入門編で挑戦しても楽しいかも。

 

 

今はジャガイモも美味しい季節ですからね!

そしてレッスンの中で紹介されるのがジャンボンブランをつかったローストポテトブレッドのサンドイッチ。

どうですこれ?絶対に食べたくなるでしょう!

 

ポテトブレッドのサンドイッチ 食べた瞬間幸せになれます

 

なんとベーコンエピの成形まで教えていただきます。なんて充実のレッスン。

 

こちらは生ハムのエピ これは焼きたてが最高!

 

You Tubeのビアンキュイチャンネルにはブーランジェリージャンゴの川本シェフのレッスンダイジェストがたくさんあります。ぜひチャンネル登録をお願います。

https://www.youtube.com/channel/UC59YE2TZ2hba7rW6E9_WrJQ

レッスン本編やレシピが見れるビアンキュイはこちら。会員登録(無料)と有料申し込みが必要です。

https://biencuit.jp

ビアンキュイ主宰 平岩 高弘

 

 

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