ルヴァンリキッドの作り方 児玉シェフのレッスン~ビアンキュイ

ビアンキュイでとっても評判が良いレッスンをご紹介。

児玉シェフのルヴァンリキッドの作り方。

ルヴァンリキッドはシェフによって作り方が変わるようですがここでは児玉流を。

 

 

ルヴァンリキッドをつかうと、短い時間でつくっても味や香りに深みのあるパンを作ることができます。児玉シェフによる、ロデブ、チャバッタ、カンパーニュ、クロワッサン等、ルヴァンリキッドを加えて豊かな風味を引き出したパンのレッスンを多数ご用意しています。

ぜひリキッドマスターして、今まであきらめていたようなパンをご家庭でも焼いていただきたい。そんな児玉シェフの想いがこもったレッスンです。

 

You Tubeのビアンキュイチャンネルにはボンヴィボンの児玉圭介シェフのレッスンダイジェストがたくさんあります。ぜひチャンネル登録をお願います。

https://www.youtube.com/channel/UC59YE2TZ2hba7rW6E9_WrJQ

レッスン本編やレシピが見れるビアンキュイはこちら。会員登録(無料)と有料申し込みが必要です。

https://biencuit.jp/lessons/4

 

ビアンキュイ主宰 平岩 高弘

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