トロぺジェンヌ  根本シェフのレッスン~ビアンキュイ

ビアンキュイでとっても評判が良いレッスンをご紹介。

ネモベーカリー根本孝幸シェフのトロペジェンヌの作り方。

ハード系ばかりではなく、こういうパンもたまには良いですね。

 

 

カスタードベースのクリームがものすごく美味しいです。

大きさもいろいろと変えてみると楽しいです。

You Tubeのビアンキュイチャンネルには根本シェフのレッスンダイジェストがたくさんあります。ぜひチャンネル登録をお願います。

https://www.youtube.com/channel/UC59YE2TZ2hba7rW6E9_WrJQ

レッスン本編やレシピが見れるビアンキュイはこちら。会員登録(無料)と有料申し込みが必要です。

https://biencuit.jp/lessons/11

 

(平岩高弘)

 

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