家で焼いたパンの朝食 全粒粉のハードトースト

おはようございます。

今日の朝食。

このパンはいつものイギリスパンとちがって全粒粉のハードトースト。

 

児玉シェフの全粒粉のハードトースト

 

先日のビアンキュイの児玉シェフのレッスンで焼いていただいたもの。これがもうね、ものすごくおいしい。

歯ごたえがサクッ!香りが濃厚で味わいも深い。トーストにして食べるために考えられたレシピ。これが家出できるなんて幸せ。レッスンビデオの公開は6月下旬の予定です。

パンを焼こう

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(平岩 高弘)

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