ポーリッシュ法のバゲット 児玉シェフのレッスン~ビアンキュイ

ビアンキュイでとっても評判が良いレッスンをご紹介。

児玉圭介シェフのポーリッシュ法のバゲット。

ポーリッシュ法の特徴をフルに活かしたバゲットです。

 

 

ポーリッシュ法で作るバゲットは香りが良くてとにかく軽い!

軽いバゲットが好きな人、ご家族の中の「バゲットはどうも硬くて・・・」とおっしゃる人にぜひ食べていただきたいバゲットです。

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(平岩 高弘)

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