ラムーナ 根本シェフのレッスン~ビアンキュイ

ビアンキュイでとっても評判が良いレッスンをご紹介。

根本孝幸シェフのおとなのラムーナです。

ブリオッシュ生地にさわやかなオレンジを。

 

 

ブリオッシュなのにとてもさわやか。

パンの奥深さを感じる一品です。

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(平岩 高弘)

 

 

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