Baguette Life バゲットがおいしい バゲットがたのしい 

Category Archives: 松戸市

Backstube Zopf パン焼き小屋ツオップ 2016-01

今日のブーランジェローはBackstube Zopf  ツオップ。 松戸にある超有名店。伊原シェフとはいろいろなところでお会いすることもありそのたびにお世話になっていたりするのだが、記事として描かせていただくのは2013 Read more →

Backstube Zopf  パン焼き小屋 ツオップ Ⅱ

前回に続いて今日も千葉県松戸市にある、パン焼き小屋ツオップについて。 伊原さんのお店、ツオップの入り口の一角から、お店の壁づたいに1本のブドウの木が伸びている。2階のテラスにブドウの枝が巻き付いていて、店内に入る時の順番 Read more →

Backstube Zopf パン焼き小屋 ツオップ 

今までは東京都内のパン屋さんを訪問して、バゲットをもとめてきた。 別に都内に限定すると決めたわけではなかったのだが、活動が週末に限定されてしまうという時間的な制約もあって移動距離の問題から都内を中心に動いていたのだ。まだ Read more →