Baguette Life バゲットがおいしい バゲットがたのしい 

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ブーランジェリー レカン 

バゲット レカン

今日のバゲットはブーランジェリー レカン。 もういろいろなメディアで紹介されているのでご存知の方も多いかと思うが、銀座の日本を代表するフランス料理店レカンが、この12月17日にロテスリーと一緒にブーランジェリーをオープン Read more →

カワイイブレッド&コーヒー

バゲット Cawaii

八丁堀という場所は今まで個人的にあまり縁がなかったように思う。 そこから北へちょっと行けば茅場町、いや兜町といったほうがよりはっきりと伝わるのだが、もともと金融の仕事をしていた時期がある私にとって日本証券取引所があるこの Read more →

銀座レカン ブーランジェリ

バゲット レカン

今日は銀座に来ている。 でもいつもとはちょっと違う。一般にパンを販売しているブーランジェリに来ているわけではないのだ。 実は以前に何度かお会いしたことがある、銀座レカンのブーランジェリの責任者、割田健一シェフにレカングル Read more →