Baguette Life バゲットがおいしい バゲットがたのしい 

Category Archives: イベント

チャリティ製パン講習会in東京 2017/4

第15回を迎えましたチャリティ製パン講習会を取材させていただきました。 いままでもなんとなく気になっていつつもタイミング的な問題などいろいろあって中々ご縁がなかったのですが、今回、バゲットライフやイベントの「利きバゲット Read more →

パンとスープのコラボ!期間限定!MMC Soup Cafe にいってきた

Baguette Lifeやパンの教室のBien Cuitでいろいろとお世話になっておりますエム・シーシー食品株式会社の水垣様から、期間限定(8/23~8/29)でオープンする「MCC SOUP Cafe by Yosh Read more →

パンの教室 Bien Cuit ビアンキュイ  根本シェフのカンパーニュ

こんにちは、Baguette Lifeの平岩です。 今日はわたくし共の新しいパンの教室、Bien Cuit ビアンキュイの講師をしてただく根本シェフがいらっしゃるnemo bakeryで焼かれているカンパーニュについて、 Read more →

新しいタイプのパンの教室「Bien Cuit」開設と「Bien Cuit体験レッスン」のお知らせ

  こんにちは。Baguette Lifeの平岩です。 このたび私たちは、パンを作ってパンを食べるパンの教室「Bien Cuit」をたちあげました。”Bien Cuit”と書いて”ビアンキュイ”と読みます。「良 Read more →

パンの世界大会2016 シゲップ&クープ・デュ・モンド・ラ・ブーランジェリー 

パンの世界大会。あまり日本では知られていない。 昨年の9月、フランスのサンテティエンヌでおこなわれたモンディアル・デュ・パンについては以前書いたとおり西宮のフリアンドの谷口シェフが代表を務めた。 2016年早々、2つの世 Read more →

Galette des Rois ガレット・デ・ロワ 2016

今日は1月6日、2016年のエピファニーだ。エピファニーとは公現祭と訳される、キリストがこの世に現れたことをお祝いする祭。そしてその日に食べるのがガレット・デ・ロワなのだ。     年末のお楽しみがシ Read more →

第6回利きバゲット祭りin神戸

いやー先月無事に第5回を開催した利きバゲですが、なんと今回神戸からお声がけをいただきまして初めて東京以外での開催となりました。「神戸から」というといかにも神戸市長とか行政から要請を受けたように聞こえますが、そんなはずもな Read more →

第5回 お台場秋夜の利きバゲット祭り

いやぁ今回の「お台場秋夜の利きバゲット祭り」で本格的な利きバゲットイベントも5回目。はやいもんですねぇ。イベントとしてやるようになってからでももう3年たってるんですね。     ■ オープン30分前の Read more →

モンディアル デュ パン 2015(2) Mondail du Pain en 2015

■ 大会3日目 9月26日 フランスの中部、リヨンから鉄道で50分ほどの場所にあるサンテティエンヌで行われているモンディアルデュパン。地元メディアのカメラはもちろん、中国のテレビ局のカメラも入っていた。   & Read more →

モンディアル デュ パン2015 (1) Mondail du Pain en 2015

Mondail du Pain モンディアル デュ パン 日本ではあまり知られていないが、「パンのWorld Cup」と呼ばれる大会がある。2年に一度フランスの都市サンテティエンヌで開かれる「Mondial du Pai Read more →

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