家庭のパン作りは自由になる!~イベント「間違いだらけのパン作り!」やります!

◆  家庭のパン作りをもっと自由に! バゲットライフを続けてきて、ききバゲットイベントも8回やって。 食べるだけじゃ飽き足らなくなって、もっとパンのことが知りたくてビアンキュイというパン教室を始めました。 そうしたら、な…

パンの世界大会2016 シゲップ&クープ・デュ・モンド・ラ・ブーランジェリー 

パンの世界大会。あまり日本では知られていない。 昨年の9月、フランスのサンテティエンヌでおこなわれたモンディアル・デュ・パンについては以前書いたとおり西宮のフリアンドの谷口シェフが代表を務めた。 2016年早々、2つの世…

こべっこパン 2013

11月2日に神戸市で、パンを題材にして街を盛り上げようというイベント「こべっこパン2013」が行われた。主催はKOBEパンプロジェクト実行委員会、場所は神戸市中央区にある神戸朝日ホール。 これは面白そうだということで、神…