Baguette Life バゲットがおいしい バゲットがたのしい 

バゲットで作るサンドウィッチ~カスクルート

バゲットにはいろんな食べ方があるけれど、特に好きな食べ方はサンドウィッチ。

食パンやクロワッサンなどリッチなパンで作られたサンドウィッチももちろんおいしいけれど、バゲットで作られたものは他にはない食べごたえがあり、味も濃く、なんともいえない充実感があるように思う。ちなみにバゲッデ作ったサンドウィッチのことをカスクルートといったりもする。

カスクルーとは特にルールもないし、好みでいろんなものをはさんで自由に楽しめるサンドウィッチだけれど一つだけこだわっていることがある。それはできたてをすぐに食べること。時間がたってしまうとはさんだ食材から出てくる水分がバゲットしみこみ、せっかくのバゲットの歯ごたえを台無しにしてしまうからだ。

もうね、できてから食べるまで秒単位の勝負なんですよ、ここは。まさに一刻一秒を争って口にいれるという感じ。

買いたてやあっためてホカホカのバゲットに好きな食材をはさんで、できたてをすぐ食べる。これはもう、ものすごく幸せを感じるというか、たかがサンドウィッチでこれだけ贅沢な気分を味わえていいのか~というか、とにかく私はできたてでアツアツのカスクルートが大好きなのだ。

 

まだの方はぜひ一度おためしを。

 

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Baguette Life

平岩 高弘